- 28 Mart 2022 - 07:58:02
Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde kadınlar, ramazan öncesi iftar ve sahur sofralarında tüketilmek üzere imece usulü yufka ekmeği hazırlıyor.
Yufka ekmek yapımı için evlerinin bahçesinde toplanan kadınlar, hamur yoğurarak işe başlıyor.
Bezelere ayrılan hamurlar, oklavayla açılarak odun ateşi üzerinde pişiriliyor.
İstiflenerek kullanıma hazır hale gelen yufka ekmekleri, üzerine su serpilip yumuşatılarak iftar ve sahurda tüketiliyor.
Yufka ekmeği hazırlayan kadınlardan Hatice Kılıç, AA muhabirine, değirmende öğüttükleri buğdayın ununu, su ve tuzla hamur haline getirdiklerini, açılan yufkayı odun veya çalı ateşinde ısınan sacın üzerinde pişirdiklerini söyledi.
Her yıl ramazan öncesi komşularıyla imece usulü yufka ekmek yaptıklarını anlatan Kılıç, bu ekmekleri ramazanda iftar ve sahurda tükettiklerini belirtti.
Ev hanımı Emine Göçer de yufka ekmeğin ramazan sofralarının vazgeçilmezi arasında yer aldığını kaydetti.
- UYARI
- Sistem 2 Farklı Yöntemle IP Numaranızı Kayıt Altına Almaktadır. Yasal Durumlarda Bu Kayıtlar Yetkili Mercilere Tarafımızdan Verilecektir. Lütfen Yorumlarınızı Buna Dikkat Ederek Yazınız.
- Yeni Atanan Doktorlar Hasta Kabulüne Başladı..
- kaçak sigara üretimi yapan şahıs yakalandı
- KAYMAKAM BAKIR “BAŞARIYI ÖDÜLLENDİRDİ”
- HAYVAN BARINAĞINDAKİ CAN DOSTLARIMIZ SAHİPLENDİRİLİYOR
- BAŞKAN TARHAN’DAN JANDARMA KOMUTANINA ZİYARET
- OKÜ REKTÖRÜ TÜRK HAVACILIK VE UZAY SANAYİİ A.Ş.’DE İNCELEMELERDE BULUNDU
- TÜRK KIZILAY YENİ CAMİDE ÇORBA İKRAMI YAPTI
- 77 YAŞINDA “GÖNÜL KUŞU” ADLI İLK ŞİİR KİTABINI ÇIKARDI..
- çeşitli suçlardan aranan 9 şüpheli tutuklandı
- BAL LİGİNE BİR ADIM KALDI
