- 28 Mart 2022 - 07:58:02
Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde kadınlar, ramazan öncesi iftar ve sahur sofralarında tüketilmek üzere imece usulü yufka ekmeği hazırlıyor.
Yufka ekmek yapımı için evlerinin bahçesinde toplanan kadınlar, hamur yoğurarak işe başlıyor.
Bezelere ayrılan hamurlar, oklavayla açılarak odun ateşi üzerinde pişiriliyor.
İstiflenerek kullanıma hazır hale gelen yufka ekmekleri, üzerine su serpilip yumuşatılarak iftar ve sahurda tüketiliyor.
Yufka ekmeği hazırlayan kadınlardan Hatice Kılıç, AA muhabirine, değirmende öğüttükleri buğdayın ununu, su ve tuzla hamur haline getirdiklerini, açılan yufkayı odun veya çalı ateşinde ısınan sacın üzerinde pişirdiklerini söyledi.
Her yıl ramazan öncesi komşularıyla imece usulü yufka ekmek yaptıklarını anlatan Kılıç, bu ekmekleri ramazanda iftar ve sahurda tükettiklerini belirtti.
Ev hanımı Emine Göçer de yufka ekmeğin ramazan sofralarının vazgeçilmezi arasında yer aldığını kaydetti.
- UYARI
- Sistem 2 Farklı Yöntemle IP Numaranızı Kayıt Altına Almaktadır. Yasal Durumlarda Bu Kayıtlar Yetkili Mercilere Tarafımızdan Verilecektir. Lütfen Yorumlarınızı Buna Dikkat Ederek Yazınız.
- SANCILI BAŞLANGIÇ….
- Kadirli Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Adayı Hasan Kastal gazetecilerle bir araya geldi.
- YÜKSEL “MAVİ LİSTE İLE SEÇİME GİRİYORUZ”
- Binboğa: “Hedefimiz; Güçlü Üye, Güçlü ve Etkin Borsa”
- KAYMAKAM TAŞKIRAN EMNİYET VE JANDARMA’NIN ASAYİŞ UYGULAMASINA KATILDI
- UÇMAK: “İLK MAHALLE TOPLANTIMIZI COŞKUYLA GERÇEKLEŞTİRDİK”
- panelvanda 12 kilo 350 gram esrar ele geçirildi
- 35 öğrenci bulantı ve kusma şikayetiyle hastaneye kaldırıldı
- Yaya geçitleri kırmızıya boyandı
- BİLİYOR MUSUN?
