ZEYTİN HASADININ YANINDA YAĞ ÜRETİMİ DE BAŞLADI

- 21 Ekim 2021 - 08:12:38

ZEYTİN HASADININ YANINDA YAĞ ÜRETİMİ DE BAŞLADI
Kadirli ilçesinde başlayan zeytin hasadı ile birlikte zeytin yağı üretimine de başlandı.
İlçede hasadı yapılan yaklaşık 2.5 milyon kök zeytin ağacı olduğu tahmin edilirken,üreticiler salamuralık zeytinin yanında zeytin yağı üretimi için tam gün mesaiye başladılar.
İlçede büyük bir sektör haline gelen zeytin bölge çiftçisine önemli bir gelir getirirken,yaklaşık 3 ay boyunca da binlerce işçi çalışarak evlerine ekmek götürüyor.Ayrıca zeytinin işlendiği fabrikalarda da bir çok kişiye iş imkanı sağlıyor.
Pazar sorunu olmayan zeytinin üreticiler tarafından birlik kurulması yönünde adımlar atılıyor.
Osmanlı zeytinyağı fabrikası işletmecileri Osman Akdoğan ve Yalçın Demiralay,geçtiğimiz günlerde başlayan zeytin hasadının tüm üreticilere hayırlı olması temennilerinde bulunarak, Çiftçilerimizin topladığı zeytinler yıkama, kırma, pres gibi işlemlerini gördükten sonra suyu ve yağı birbirinden ayrıştırılarak zeytinyağına dönüşüyoruz dedi.
Kadirli Ziraat Odası Başkanı Hanifi İspir de, zeytinin kıraç alanların da ekimiyle son yıllarda yükselişe geçtiğini belirterek kıraç alanların değerlendirildiğini ve çiftçilerin zeytincilikte büyük mesafe kat ettiğini söyledi.
Zeytinin pazar sorunu yok diyen İspir, çiftçi hem kendi hasad ediyor hem de Ağaçta dahi satışını yapıyor.Ayrıca Zeytin mevsiminde geçici binlerce işçi evine ekmek götürüyor. budama ve bakımı gibi işler için de ara ara insanlar iş buluyorlar. Artık Kadirli zeytini ile adından söz ettiriyor.Ortalama 4 kilograma 1 kilo yağ veriyor.Bölgemizde yetişen gerek sofralık gerekse zeytin yağıda kaliteli.
İlçemiz dahil olmak üzere sağlık açısından da faydalı olan zeytin yağ tüketimi her geçen gün artıyor. Bu da yağ üreten çiftçilerimizin para kazanmasını sağlıyor dedi.
Zeytinin kilogram fiyatının ise 35 lira civarında olduğu belirtildi.

Paylaş

UYARI
Sistem 2 Farklı Yöntemle IP Numaranızı Kayıt Altına Almaktadır. Yasal Durumlarda Bu Kayıtlar Yetkili Mercilere Tarafımızdan Verilecektir. Lütfen Yorumlarınızı Buna Dikkat Ederek Yazınız.